Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 282

Dinner.

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 Clams, 300.

 Consommé aux Quenelles, 129.

 Sardines, 283. Radishes, 292.

 Bass à la Chambord, 343.

 Civet of Antelope à la Française, 893.

 Noix of Veal à la Bourgeoise, 590, 583.

 Tomatoes à la Bock, 1026.

 Roast Rice-birds, 877.

 Lettuce, Mayonnaise salad, 1042.

 Baba, crême à la vanille, 1218.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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