Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 382

 East River Oysters, 298.

 Consommé Impérial, 111.

 Radishes, 292. Olives.

 Shad with sorrel, 327.

 Tenderloin of Beef, larded, with stuffed tomatoes, 516, 1023.

 Suprême of Chicken à la Rothschild, 790.

 Fresh Asparagus, 904.

 Punch à la Lalla Rookh, 1308.

 Roast English Snipe, 868.

 Barbe de Capucine Salad, 1038.

 Omelet Soufflée, 474.

 Pont l’Evêque Cheese.

 Coffee, 1349.