Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 62

 Clams, 300.

 Terrapin, 61.

 Radishes, 292. Lyon Sausage, 286.

 Sheep’s-head au Gratin, 319.

 Saddle of Mutton à la Sevigné, 669.

 Broiled Fresh Mushrooms on Toast, 916.

 Chicken Sauté à la Parmentier, 773.

 French Peas.

 Roast Partridge sur Canapé, 843.

 Celery, Mayonnaise Salad, 1042.

 Baba au Rhum, 1217.

 Coffee, 1349.