Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 622

 Small Rockaway Oysters, 298.

 Consommé Suédoise, 122.

 Mortadella, 287. Radishes, 292.

 Kennebec Salmon à la Régence, 305.

 Fillet of Beef, Broiled à la Trianon, 507.

 Green Peas à l’Anglaise, 978.

 Chicken Sauté à la Marengo, 771.

 Stuffed Tomatoes, 1023.

 Roast Hind Quarter of Spring Lamb, 1361.

 Chicory Salad, 1045.

 Blackberry Shortcake, 1215.

 Coffee, 1349.