Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 706

Dinner.

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 Clams, 300.

 Chicken à l’Hollandaise, 64.

 Olives. Celery, 290.

 Pompano au Gratin, 319.

 Broiled Sirloin, with Marrow, 493.

 Spinach, maître d’hôtel, 942.

 Duckling à l’Américaine, 823.

 String Beans, with Cream, 946.

 Roast Spring Lamb, 1361.

 Lettuce Salad, 1057.

 Méringues Glacées, 1301.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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