Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 722

 Clams, 300.

 Consommé Tapioca, 104.

 Tomatoes, 288. Olives.

 Broiled Trout, sauce Béarnaise, 314, 166.

 Potatoes à l’Hollandaise, 999.

 Shoulder of Lamb à l’Africaine, 693.

 Sweet Breads, Soubise, 606.

 Spinach, with Gravy, 943.

 Roast Beef, 527.

 Chicory Salad, 1045.

 Rice Pudding à l’Orange, 1130.

 Coffee, 1349.