Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 726

 Parker Bay Oysters, 298.

 Clear Green Turtle, 18.

 Radishes, 292. Cucumbers, 289.

 Broiled Fresh Mackerel, maître d’hôtel, 329.

 Croustade of Kidneys, Périgueux, 680, 191.

 Green Corn Sauté au Beurre, 964.

 Broiled Tenderloin, with Watercress, 503.

 Asparagus, Hollandaise sauce, 904.

 Squabs on Toast, 816.

 Macédoine Salad, 1063.

 Banana Ice-cream, 1277.

 Biscuits à la Livornaise, 1233.

 Coffee, 1349.