Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 730

 Clams, 300.

 Ox-tail with Barley, 38.

 Tomatoes, 288. Olives.

 Bluefish au Gratin, 319.

 Potatoes, Parisiennes, 986.

 Tenderloin of Beef à la Nivernaise, 505.

 Stuffed Peppers, 975.

 Salmi of Snipe, maison d’or, 867.

 Asparagus à la Tessinoise, 906.

 Roast Loin of Mutton, 585.

 Celery, Mayonnaise Salad, 1042.

 Raspberry Water-ice, 1281.

 Biscuits, Ambroisiennes, 1234.

 Coffee, 1349.