Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 86

Dinner.

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 Clams, 300.

 Purée à la Parmentier, 44.

 Radishes, 292. Sardines, 283.

 Broiled Blackfish, Shrimp sauce, 325, 178.

 Civet of Hare à la Française, 893.

 Celery à la Bonne Femme, 928.

 Mutton Chops à la Robinson, 682.

 Stuffed Tomatoes, 1023.

 Roast Red-head Ducks, 876.

 Lettuce Salad, 1059.

 Charlotte Panachée, 1300.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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