Читать книгу Японская кухня - Анастасия Красичкова, Виталий Мелентьев - Страница 32

211 ккал, 30 мин, 1 порции.

Продукты:

2 помидора

1 яблоко

200 г замороженного морского коктейля

2 помидора черри

2 ломтика лимона

1 стебель сельдерея листья зеленого салата

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка соевого соуса

соль

Помидоры вымыть, срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть. Помидоры черри и листья салата вымыть. Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Половинку яблока нарезать фигурными ломтиками, вторую очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Стебель сельдерея вымыть, нарезать. Морской коктейль отварить в подсоленной воде, охладить, смешать с яблоком и сельдерем, добавить соевый соус. Приготовленной начинкой наполнить помидоры, украсить майонезом. Выложить фаршированные помидоры на тарелку, выстланную листьями салата, украсить закуску помидорами черри, ломтиками яблока и лимона.