Читать книгу Японская кухня - Анастасия Красичкова, Виталий Мелентьев - Страница 41

243 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г малосольной мойвы

200 г редиса

0,5 пучка зелени петрушки

листья зеленого салата

1 столовая ложка лимонного сока

соль

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Редис вымыть, натереть на крупной терке, посолить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Мойву разделать на филе, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Редис выложить горкой на листья салата, вокруг положить кусочки мойвы. Посыпать закуску зеленью петрушки.