Читать книгу Kochen ohne tierische Produkte - André Sternberg - Страница 50

Zutaten

250 g Räuchertofu

150 g Gewürzgurken

3 EL Gurkenflüssigkeit

2 TL Zucker

300 g vegane Mayonnaise

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

Zubereitung

 Den Räuchertofu und die Gewürzgurken in kleine, schmale Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.

 Mayonnaise mit Gurkenflüssigkeit glattrühren, abschmecke, in die Schüssel hinzufügen und mischen.

 Ca. 15 Minuten durchziehen lassen.