Читать книгу Целительные соки. Секреты здоровья, которые скрывают - Андрей Попов - Страница 6

Теперь про дозировки. Это ключевой момент, который определяет весь результат. Слишком мало – не будет эффекта. Слишком много – можете навредить.

Для сердца оптимально – 150—200 миллилитров свежего сока в день. Это примерно стакан, если мерить обычной посудой. В таком объеме содержится нужное количество калия для поддержки сердечной мышцы.

Калий и натрий работают в паре, но в противовес друг другу. Натрий задерживает воду, повышает давление, заставляет сердце напрягаться. Натрия мы получаем избыток – из соли, из готовых продуктов. Калий выводит лишний натрий и расслабляет сосуды. Давление падает, нагрузка на сердце снижается.

Для печени схема другая. Нужен курсовой подход, а не просто каждодневное употребление. Три недели пьете по 200 миллилитров утром на пустой желудок. Потом неделя перерыва. И снова три недели. За это время печень успевает очиститься, но не перегружается.

Печень – это главный фильтр тела. Вся кровь проходит через нее, и печень ловит токсины, остатки лекарств, продукты распада алкоголя. Со временем накапливается грязь, и печени тяжело работать. Появляется тяжесть в правом боку, горечь во рту, слабость.

Морковный сок содержит пектины – растворимые волокна, которые связывают токсины как губка. Потом всё это выходит через кишечник. Бета-каротин стимулирует выработку желчи, а желчь вымывает жирорастворимые шлаки.

Но тут есть нюанс. Если переборщить с дозой, можно получить каротинемию. Кожа становится желтоватой, особенно на ладонях и ступнях. Это не опасно, но выглядит странно. Проходит само, когда снижаешь количество сока.

Поэтому больше стакана в день пить не стоит. Даже если очень хочется ускорить результат. Организм усваивает определенное количество бета-каротина за раз. Остальное просто выводится или откладывается в коже.

Время приема тоже влияет. Для сердца лучше пить сок между обедом и ужином. В это время организм активнее усваивает минералы. Для печени – утром натощак, минут за тридцать до еды. Так сок сразу начинает работать, не смешиваясь с другой пищей.

Добавьте немного жира – чайную ложку любого растительного масла или пару ложек сливок. Бета-каротин жирорастворимый, без жиров он просто пройдет мимо. С добавкой усвоение повышается в четыре-пять раз. Размешали и выпили – проще простого.

И запомните – сок должен быть свежим. Выжали и сразу пьете. Максимум пятнадцать минут можно подождать. Дальше начинается окисление, витамины разрушаются. Магазинный сок в пакетах вообще не подходит. Там пастеризация убивает полезные вещества, а сахара добавляют сверх меры.