Читать книгу Prozesstechnik und Technologie in der Brauerei - Annette Schwill-Miedaner - Страница 26

[1.1]Vauck, W., Müller, H.: Grundoperationen chemischer Verfahrenstechnik, Dt. Verlag für Grundstoffchemie, Leipzig, 1994

[1.2]Höffl, K.: Zerkleinerungs- u. Klassiermaschinen, Springer Verlag, Berlin, 1990

[1.3]Kollenberg, W.: Technische Keramik, Vulkan-Verlag, Essen, 2004

[1.4]Stieß, M.: Mechanische Verfahrenstechnik 2, Springer Verlag, Berlin, 1997

[1.5]Menger, H-J.: Dissertation, Universität Hohenheim, 2003

[1.6]Müller, W.: Mechanische Grundoperationen u. ihre Gesetzmäßigkeiten, Oldenbourg Wissenschaftsverlag GmbH, München, 2014

[1.7]Löffler, F., Raasch, J.: Grundlagen der mechanischen Verfahrenstechnik, Vieweg Verlag, Wiesbaden, 1992

[1.8]Rumpf, H.: Chemie-Ing.-Tech., Nr. 3, 1965, S. 187–202

[1.9]Schwister, K.: Taschenbuch der Verfahrenstechnik, Carl Hanser Verlag, München, 2010

[1.10]Jek, B.: Diplomarbeit, TU-München, 2000

[1.11]Schubert, H.: Handbuch der mechanischen Verfahrenstechnik, Wiley-VCH, Weinheim, 2003

[1.12]Künzel, W.: Brauwelt, Nr. 10/11, 1998, S. 407–410

[1.13]Künzel Maschinenbau GmbH

[1.14]Bühler AG

[1.15]Narziß, L.: Die Bierbrauerei 2: Die Technologie der Würzebereitung, Wiley-VCH, Weinheim, 2009

[1.16]Becher, T., Karstens, W., Ziller, K., Reiser, W., Wasmuht, K.: Brauwelt, Nr. 45, 2015, S. 1344–1349

[1.17]ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH

[1.18]Pahl, M. H.: Zerkleinerungstechnik, Verlag TÜV Rheinland, Köln, 1991

[1.19]Frank, A., Sandherr, M.: Brauwelt, Nr. 14–15, 2013, S. 414–416

[1.20]Menger, H.-J., Salzgeber B., Pieper, H. J.: Brauwelt, Nr. 45, 1998, S. 2146–2151

[1.21]Wiedmann, W. M.: Dissertation, Universität Stuttgart, 1975

[1.22]Krones AG

[1.23]GEA Brewery Systems GmbH

[1.24]DIN 66160: Messen disperser Systeme, Dt. Institut für Normung

[1.25]Wadell, H.: J. Geol. 40, 1932/33, S. 443–445

[1.26]Stieß, M.: Mechanische Verfahrenstechnik–Partikeltechnologie 1, Springer Verlag, Berlin, 2009

[1.27]Brautechnische Analysenmethoden, Würze, Bier, Biermischgetränke, Selbstverlag der MEBAK, Freising, 2012

[1.28]Schöffel, F.: Brauwissenschaft, Nr. 10, 1972, S. 301–312

[1.29]DIN 8777: 2018-05, Sudhausanlagen in Brauereien - Mindestangaben, Beuth Verlag, Berlin, 2018

[1.30]Lüers, H.: Die wissenschaftlichen Grundlagen von Mälzerei und Brauerei, Verlag Hans Carl, Nürnberg, 1950

[1.31]Palmer, G. H.: EBC-Proc., 1971, S. 59–71

[1.32]Brown, H. T., Morris, H.: J. Chem. Soc. 57, 1890, S. 458–461

[1.33Moll, M.: Mschr. F. Brauwiss., Heft 3/4, 1996, S. 92–97

[1.34]Bamforth, C. W., Moore, J., McKillop, D., Williamson, G., Kroon, P. A.: EBC-Proc., 1997, S. 75–82

[1.35]Sarx, H. G., Rath, F.: EBC-Proc., 1995, S. 615–620

[1.36]Kupetz, M., Gastl, M., Becker, T.: Brauwelt, Nr. 39, 2018, S. 1124–1128

[1.37]Flocke, R.: Diplomarbeit, TU-München, 1994

[1.38]Seyffert, H.: Wo. Br., 1904, S. 1906–1907

[1.39]Narziß, L., Bellmer, H.-G.: Brauwissenschaft, Nr. 5, 1976, S. 144–152

[1.40]Bellmer, H.-G.: Brauwelt, Nr. 8, 1981, S. 240–245

[1.41]Narziß, L., Miedaner, H., Rateniek, E.: Brauwelt, Nr. 21, 1967, S. 326–334

[1.42]Isoe, A., Kanagawa, K., Ono, M., Nakatani, K., Nishigaki, M.: EBC-Proc., 1991, S. 697–704

[1.43]Lotz, M.: Dissertation, TU-München-Weihenstephan, 1997

[1.44]Ketterer, M.: Dissertation, TU-München, 1994

[1.45]Belitz, H.-D.: Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Springer Verlag, Berlin, 1982

[1.46]Drost, B. W., Van den Berg, R., Freizee, F.J.M., Van der Velde, E. G., Hollemanns, M.: J. ASBC 48, 1990, S. 124–131

[1.47]Eichhorn, P.: Dissertation, TU-München, 1991

[1.48]Lustig, St.: Dissertation, TU-München, 1996

[1.49]Waesberghe, J. W. M.: EBC-Proc., 1997, S. 247–255

[1.50]Zürcher, A.; Krottenthaler, M.; Rauber, M.; Schneeberger, M.; Back, W.: EBC Monograph 31, Symposium Flavour and Flavour Stabiltiy, Nancy 2001, Verlag Hans Carl, Nürnberg

[1.51]De Buck, A., Aerts, G., Bonte, S., Dupire, S., van den Eynde, E.: EBC-Proc., 1997, S. 333–340

[1.52]Kobayashi, N., Kaneda, H., Kano, Y., Koshino, S.: EBC-Proc., 1993, S. 405–412

[1.53]Bourjau, T.: Diplomarbeit, TU-München, 1978

[1.54]Hysert, D. W., Weaver, R. L., Morrison, N. M.: Techn. Quart. MBAA 17, 1980, S. 34–43

[1.55]Lustig, S., Bellmer, H.-G., Eils, H.-G., Gromus, J.: EBC-Proc., 1999, S. 583–592

[1.56]Menger, H.-J.: EBC-Proc., 2007, S. 1433–1436