Читать книгу Haushaltsseifen selber machen - Barbara Freyberger - Страница 13

Pflanzliche oder tierische Öle und Fette werden, wie vorerwähnt, je nach Herstellungsverfahren geschmolzen und dann entweder mit Natronlauge (Natriumhydroxid gelöst in Wasser) oder Kaliumlauge (Kaliumhydroxid gelöst in Wasser) zu einer chemischen Reaktion gebracht. Durch das Erhitzen spalten sich die Öle und Fette in ihre Grundbestandteile auf, in organische Fettsäuren und Glycerin (8–10 %). Bei dieser chemischen Reaktion entsteht eine starke Anziehungskraft, die organischen Fettsäuren verbinden sich mit der Lauge und neutralisieren sich. Eine Umwandlung findet statt.

Chemisch gesehen ist Seife ein »Salz«. Bei einer hundertprozentigen Verseifung bzw. Umwandlung sind im Endprodukt weder Lauge noch Öle oder Fette nachweisbar.

Eine Eigenschaft von Salz ist es, sich in Wasser aufzulösen. Seife fungiert wie ein Emulgator und ist in der Lage, Fett und Wasser miteinander zu verbinden. Sie hat schmutzlösende und schäumende Qualitäten. Der Schmutz wird im Seifenschaum aufgenommen und im Anschluss weggespült.

Die zum Seifensieden verwendete Stoffe Natriumhydroxid und Kaliumhydroxid werden als Gefahrenstoffe gehandelt, und dessen sollten wir uns während der Arbeit vollkommen bewusst sein. Bitte halten Sie folgende Sicherheitsregeln ein: