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Bertha Díaz Garay
Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de servicios
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Índice
Prólogo
Presentación
Capítulo 1
Estudios previos al diseño de instalaciones En este capítulo trataremos los siguientes temas:
1. ESTUDIO DE MERCADO
1.1 Segmentación de mercado
1.2 Realización del estudio de mercado
1.3 Clasificación de productos
1.4 Métodos de proyección de la demanda
Ejemplo:
2. DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO
2.1 Etapas del diseño y desarrollo del producto
2.2 Ficha técnica del producto
3. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO
3.1 Definición del sistema de producción
3.1.1 Sistema por proyectos
3.1.2 Sistema de taller
3.1.3 Sistema por flujo de lotes
3.1.4 Línea de producción
3.1.5 Sistema continuo
3.2 Diseño del proceso productivo
• Caso 1.1
Empresa Perú LNG. Planta Melchorita
• Caso 1.2
Empresa Fábrica de Cubiertos S. A. (Facusa)
• Caso 1.3
Empresa El Arte Cerámico y las Tres Marías
PROBLEMAS PROPUESTOS
Capítulo 2
Localización de planta En este capítulo trataremos los siguientes temas:
1. DEFINICIÓN DE LOCALIZACIÓN DE PLANTA
2. CAUSAS DE LOS PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA LOCALIZACIÓN
3. UBICACIONES POSIBLES
4. ANÁLISIS DE LOS FACTORES DE LOCALIZACIÓN
4.1 Materias primas e insumos
4.2 Mercado
4.3 Mano de obra
4.4 Abastecimiento de energía
4.5 Abastecimiento de agua
4.6 Servicios y tarifas de transporte
4.7 Terrenos
4.8 Clima
4.9 Eliminación de desechos
4.10 Reglamentaciones fiscales y legales
4.11 Condiciones de vida
5. FASES DE ANÁLISIS DE LOCALIZACIÓN
6. NIVELES DE LOCALIZACIÓN
7. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE LOCALIZACIÓN
7.1 Métodos cualitativos de evaluación
7.1.1 Antecedentes industriales
7.1.2 Factor preferencial
7.1.3 Factor dominante
7.2 Métodos semicuantitativos de evaluación
7.2.1 Método de
ranking
de factores
Ejemplo:
Solución:
Conclusión:
7.2.2 Método de Brown y Gibson
Ejemplo:
7.2.3 Análisis dimensional
Ejemplo:
Solución:
Conclusión:
7.3 Métodos cuantitativos de evaluación
7.3.1 Centro de gravedad
Ejemplo:
7.3.2 Evaluación del transporte
Ejemplo:
Conclusión:
7.3.3 Método de ponderación de costos
Ejemplo:
Solución:
Conclusión:
7.4 Usando el concepto de punto de equilibrio
8. DECISIONES FINALES PARA LA LOCALIZACIÓN
PROBLEMAS RESUELTOS
Solución:
Conclusión:
Brown y Gibson
Solución:
Conclusión:
Costo-costo
Solución:
Costo a costo
Solución:
PROBLEMAS PROPUESTOS
TEORÍA
• Caso 2.1 Inversiones en salud en la avenida Guardia Civil bordean los US$ 60 millones
El potencial
• Caso 2.2 Owens-Illinois Perú S.A.
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