Читать книгу Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de servicios - Bertha Díaz Garay - Страница 14

Doig Castillo (2012), en el estudio de prefactibilidad para la elaboración de snacks fritos de yacón, un producto nuevo enfocado principalmente en el mercado nutricional para consumo masivo, consideró la demanda general de snacks en el Perú. Además, recopiló información de la producción nacional, las importaciones y las exportaciones por un periodo de 6 años para poder calcular la demanda interna aparente (véase la tabla 1.3).

La demanda interna aparente se calculó en esta investigación según la siguiente expresión:

Demanda interna aparente (t) = Producción (t) + Importaciones (t) – Exportaciones (t)

Solución:

Las posibles funciones de regresión que se pueden aplicar serían las siguientes:

De la tabla anterior se concluye que la mejor regresión para este grupo de datos es la regresión potencial porque tiene un r² más cercano a 1. Con esta ecuación se llevó a cabo la proyección de la demanda interna aparente para los siguientes 5 años, como se muestra en la tabla: