Читать книгу Сучасна Енциклопедія Справжньої Леді - Ді Кугай - Страница 21
БЖУ
БУДОВА ЗУБА
ОглавлениеКожен зуб в нашому роті складається з м'якої серцевини і дентину. В серцевині містяться нерви і кровоносні судини. Дентин являє собою тверду речовину, найбільше нагадує кістку. Він захищає зуби від механічних пошкоджень. Зверху дентин покритий емаллю, яка не тільки повністю позбавлена чутливості, але і є самою твердою речовиною в тілі людини! Основа емалі – мінеральні речовини, зокрема, солі, фосфору і кальцію, просочені органічними речовинами.
На жаль, за своєю природою, зубна емаль має властивість руйнуватися, оскільки в процесі травлення в ротовій порожнині утворюються кислоти, які поступово сточують навіть найтвердіші речовини. Найбільш руйнівна для емалі молочна кислота. Вона є продуктом розпаду вуглеводів і робить дуже сильний вплив на зуби людини. Якщо не контролювати процес розпаду зубної емалі, а згодом і дентину, то може скластися ситуація, коли в зубі виникає дірка. Це вкрай болючий процес, тому регулярно відвідуй стоматолога (без необхідності кожні пів року. При необхідності – частіше) і приймай, разом з батьками, всіх заходів для того, щоб запобігти руйнуванню зубів.
Язик
Язик людини має м'язову основу і рожеве забарвлення. На його верхній частині розташовані так звані смакові сосочки, що представляють собою невеликі піднесення над поверхнею язика. Найбільше сосочків знаходяться близь країв, і тому в цій області ми набагато сильніше відчуваємо смак продуктів.
Язик, на поверхні якого скупчується величезна кількість небажаних речовин, з часом мають форму нальоту.
Наліт на язиці необхідно зчищати кожен день, що позбавить тебе від неприємного запаху з рота і запобігає виникненню інфекцій. У цьому тобі допоможе зубна щітка з полосочкой для чищення язика або звичайна чайна ложка.
Слизова оболонка
Слизова оболонка, якою покрита майже вся ротова порожнина, володіє відмінними регенераторні можливостями. Вона практично не схильна до дії хімічних, термічних і механічних факторів і покликана захищати ротову порожнину від агресивного зовнішнього середовища.
Травлення в порожнині рота
Ротова порожнина – це початковий етап механічної і хімічної обробки їжі. Механічна обробка полягає в тому, що потраплені в порожнину рота продукти ретельно подрібнюються, змочуються слиною і збираються в одну харчову грудку, яка в подальшому проходить процедуру хімічної обробки. Головні учасники цього процесу – ферменти, що містяться в слині. Сама слина виділяється в процесі діяльності слинних залоз. Травлення в порожнині рота полягає в тому, що продукт діяльності слинних залоз – рідина, що містить воду, солі і білок – впливає на їжу, розм'якшує її, готує до подальших етапві переробки.