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Edwin Causado Rodríguez
Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica
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Contenido
Страница 5
Prefacio
Agradecimientos
Prólogo
Introducción y conceptos previos Introducción
Conceptos previos
Enfoques modernos e integrales de la producción
Sistemas de gestión de la producción
Agroindustria
Cadena de valor
Planificación de la producción
Programación de la producción
Realización de una programación
Control de calidad de la producción
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