Читать книгу Simplifica tu vida - Elaine St. James - Страница 12

Otra buena manera de simplificar es comprar en grandes cantidades.

Durante años me resistí a esta idea. Nunca me parecía que teníamos espacio para guardarlo todo y nunca me tomé el tiempo de sentarme y pensar qué podíamos comprar en grandes cantidades. Luego, cuando comenzamos a preparar nuestras propias magdalenas integrales (→ consejo 61), gastábamos tanta harina integral que se nos hizo mucho más fácil comprarla a granel.

Cuando comprobé hasta qué punto el hecho de comprar la harina de esta manera me ahorraba tiempo, energía y envases inútiles —por no mencionar el dinero—, comencé a plantearme qué otros productos podía adquirir al por mayor. Me quedé sorprendida por lo extenso de la lista. Ahora tengo una lista aparte para nuestra compra en grandes cantidades: detergentes, productos de limpieza, pienso para animales, pasta de dientes, champús, jabón de afeitar, arroz, cereales, legumbres, frutos secos y provisiones de repostería.

Una o dos veces al año hago una visita a nuestro mayorista local para aprovisionarme de estos artículos. Como ya hemos reducido el desorden en nuestros armarios (→ consejo 1), tenemos suficiente espacio para guardar estas provisiones y dejarlas a mano. Y nunca se nos termina aquello que resulta imprescindible.

Si compra en grandes cantidades, recuerde que no todo lo que se ofrece en el mercado mayorista es necesariamente más barato, así que debe tener una idea de los precios habituales de los artículos que desea comprar. Si no, podría salirle demasiado caro. Encontrará mucho más fácil hacer la compra en grandes cantidades si lleva una lista detallada; de lo contrario, existe la enorme tentación de comprar cosas que no necesita realmente, pero a las que no puede resistirse porque están bien de precio.

Además del tiempo y del dinero ahorrados, una de las ventajas más valiosas de comprar en grandes cantidades es la disminución de los materiales de envasado. De hecho, muchos mayoristas, sobre todo las cooperativas, animan a los clientes a traer sus propias bolsas y contenedores de la compra, lo cual reduce aún más el problema del exceso de materiales de empaquetado.