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I. — LIQUIDES ORGANIQUES.

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Les liquides contenus dans l’économie représentent les 6/10 du poids du corps. Ils comprennent d’abord le sang; puis les liquides qui se rendent au sang (chyle, lymphe, etc.), et enfin ceux qui eu émanent (lait, bile, synovie, graisse, salive, sueur, sérosité, urine, sperme, etc.).

Leur importance est considérable; car, sans eux, les solides organiques seraient frappés de mort; un élément privé d’humidité est un élément privé de vie.

Le cheval : extérieur, régions, pied, proportions, aplombs, allures, âge, aptitudes

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