Читать книгу Домашнее мороженое: 20 рецептов - Евгения Сихимбаева - Страница 6

Ингредиенты:

– Вареное сгущенное молоко 200 грамм

– Молоко 150 мл

– Сливки 33% 350 мл

Приготовление:

– В объемную чашку выложить вареную сгущенку

– Добавить молоко. Размешать миксером

– Холодные сливки взбить до устойчивых пиков

– Вливать порциями молочную смесь. Перемешивать лопаткой.

– Перелить все в контейнер и поставить в морозильник

– В течение всей заморозки массу необходимо мешать венчиком 5 раз

– Разложить по формам, затем поместить массу в морозильник на 3—4 часа

– А после – подавать с вареньем!

Приятного аппетита!