Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 30
Настойки
Крыжовенная настойка на водке с ржаным хлебом и густым вареньем «Малаховская»
Оглавление✓ 2 кг крыжовника
✓ 2 л водки
✓ 2–3 ломтя ржаного хлеба
✓ густое варенье – по вкусу
Крыжовник положите в бутыль и залейте водой. На ломтики хлеба уложите густое варенье, подсушите в духовке на решетке и добавьте к крыжовнику.
Бутыль плотно укупорьте и поместите на 4 месяца в темное прохладное место. Затем настойку процедите, разлейте в бутылки и укупорьте их.
