Читать книгу Лечим сердце и сосуды - Галина Константиновна Сергеева - Страница 8

Причиной нарушения кровообращения могут быть различные заболевания сердца и сосудов (гипертоническая болезнь, пороки сердца, атеросклероз и др.). Это состояние в настоящее время очень распространено. Нарушение кровообращения приводит к недостаточному питанию и снабжению кислородом наших внутренних органов: сердца, легких, почек, печени и других, в результате чего нарушается работа этих органов, а также в них накапливаются токсичные продукты обмена веществ, нарушаются все обмены веществ, в том числе водно-солевой. Кроме того, причиной нарушений кровообращения может быть инсульт или инфаркт.

Для восстановления нарушенных функций организма большое значение имеет лечебное питание.

При составлении рациона питания, в первую очередь, необходимо ограничить в нем содержание соли.

Продукты питания должны содержать большое количество калия, магния, кальция и фосфора (см Элементы питания). Вам нужно так составить меню, чтобы в него ежедневно входили продукты питания, содержащие эти элементы.

Питание таких больных должно быть дробным, небольшими порциями. Если у человека, страдающего недостаточностью кровообращения отмечается ожирение, ему нужно составлять себе низкокалорийную диету, за счет уменьшения в рационе питания жиров и углеводов (но ни в коем случае не голодать). Таким больным 1 – 2 раза в неделю полезно устраивать разгрузочные дни (овощные, кефирные, фруктовые).

В первую неделю перехода больного на специальную диету соль нужно полностью исключить, затем ее добавляют в блюда, но в небольшом количестве.

Чаще всего нарушение кровообращения связано с уменьшением просвета кровеносных сосудов в результате отложения на их стенках холестериновых бляшек. В этом случае диета носит противосклеротический характер (см Особенности питания при атеросклерозе).