Читать книгу NUTRAZEUTIKA - Iss, trink und denk dich gesund, jung und schlank! - Guy Dantse - Страница 12

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die die unerwünschte Oxidation anderer Substanzen gezielt verhindern. Sie sind Radikalenfänger. Freie Radikale attackieren Zellen und verursachen oxidativen Stress. Dieser gilt als mitverantwortlich für das Altern und wird mit der Entstehung einer Reihe von Krankheiten in Zusammenhang gebracht.

Antioxidantien schützen den Körper vor diesen Angriffen, indem sie die Kettenreaktionen der freien Radikalen unterbrechen. Sie verhindern so den oxidativen Stress und wenden Zellschäden ab.

Viele wissenschaftliche Studien zeigen, dass Antioxidantien auch den Appetit beeinflussen. Sie vermitteln ein Sättigungsgefühl und man isst weniger. Sie senken außerdem den Cholesterinspiegel.

Antioxidantien können noch viel mehr tun. Sie

 bieten Schutz vor Umweltschadstoffen

 bieten Schutz vor Alzheimer, vor Lungenerkrankungen wie Asthma oder Bronchitis, vor Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfällen, Arteriosklerose und schützen die Augen vor Makuladegeneration (Netzhautschädigung, die zum fortschreitenden Sehverlust führt)

 senken den Cholesterinspiegel

 verlangsamen den Alterungsprozess

 unterstützen den Körper im Kampf gegen Schäden durch Zigarettenrauch, Alkohol, schlechte Ernährung, Stress,

 Und viel mehr

Antioxidantien findet man unter anderem in:

 Vitaminen

 Mineralien

 Spurenelementen

 Enzymen

 sekundären Pflanzenstoffen

 Auch Ingwer, Knoblauch, Zwiebel enthalten viele Antioxidantien.