Читать книгу Eestimaal kasvatatud kõrvitsalised. 100 kõrvitsatoidu retsepti - Heli Kuusk - Страница 9

TALDRIKKÕRVITSAD

Ehk patissonid

C. pepo subsp. ovifera var. ovifera Scallop-rühm

Jaune et verte

Selle Prantsuse sordi viljad on tõelised kaunitarid, ribilise äärega ja taldrikukujulised. vilja koor on kreemikaskollane ja erkroheliste triipudega.

Söögiks sobivad 3–5 päeva vanused viljad, mille läbimõõt on 6–10 cm. Noorelt on viljad väga maitsvad. täisküpsed viljad on puise koorega ja ei kõlba süüa, küll aga säilivad valminud viljad väga hästi, 5–6 kuud, ja neid on tore kasutada kaunistusena.

See sort armastab kasvada soojas. saaki saab juba 45 päeva möödumisel tõusmete ilmumisest, täisküpsus saabub 90 päeva pärast.