Читать книгу Uw Interval Vasten Gids - HOMEMADE LOVING'S - Страница 5

Zoals reeds vermeld, oriënteert het interval Fasten zich op de voedende manier van onze voorouders voor het vee en de landbouw. De mens is natuurlijk voorbereid op het feit dat hij niet altijd over het nodige voedsel beschikt. Het overleeft deze honger echter goed, want het menselijk lichaam bouwt hiervoor energiereserves in het lichaam op. Deze worden opgeslagen in organen en weefsels en kunnen indien nodig gebruikt worden. Hoewel er vandaag de dag in de regel geen plotselinge hongersnood meer voorkomt en de meeste mensen goed verzorgd zijn, hebben de mensen deze overlevingsmodus voor noodgevallen behouden. Deze modus wordt slim gebruikt door de interval vasten door gerichte eet- en vastentijden. Door het vasten, d.w.z. het tijdelijk uit de handel nemen van voedsel, worden de energieopslagplaatsen geopend en werkt de stofwisseling effectiever.

Aangenomen wordt dat de bloedsuikerspiegel tijdens de regelmatige en lange vastenperiode zal afvlakken en dat het lichaam tijdens de vasten de nodige energie uit de vetreserves zal halen. Op deze manier wordt de vetverbranding effectief bevorderd en is het veel actiever dan het eten gedurende de dag. Als u bijvoorbeeld 16 uur lang geen voedsel eet volgens de populaire 16:8-methode en geen suikerhoudende dranken drinkt, glijdt u in de vetverbranding. Studies hebben aangetoond dat je veel sneller en beter kunt afvallen dan mensen die de hele dag door eten. Onderzoekers spreken van een gewichtsverlies tot 5 kilogram per week. Maar pas op: als u tijdens de vastenperiode zelfs een klein hapje of een drankje met suiker eet, stop dan onmiddellijk met het verbranden van vet!