Читать книгу Чудо-мед. Исцеляющая кухня - И. А. Михайлова - Страница 43

¤ ингредиенты

200 г сельдерея, 200 г моркови, 200 г свежей капусты, 2 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, соль, мед, перец по вкусу.

¤ способ приготовления

1. Мелко нарезанный лук обжарить в растительном масле, добавить натертые стружкой морковь и сельдерей, крупно нарезанную капусту.

2. Овощи обжарить, долить немного воды, добавить специи, тушить под крышкой до размягчения. Затем добавить томат-пюре, соль, перец и мед, проварить и остудить.