Жанры
Авторы
Контакты
О сайте
Книжные новинки
Популярные книги
Найти
Главная
Авторы
И. Каравашкин
Бизнес-процессы ресторана
Читать книгу Бизнес-процессы ресторана - И. Каравашкин - Страница 1
Бизнес-процессы в ресторане
Оглавление
-–
Предыдущая
Следующая
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
...
25
Оглавление
Купить и скачать книгу
Вернуться на страницу книги Бизнес-процессы ресторана
Оглавление
Бизнес-процессы в ресторане
Бизнес-процессы в ресторане: понятие, сущность, классификация
Понятие и сущность бизнес-процессов в ресторане
Что такое бизнес-процесс?
Бизнес-процесс в ресторане: структурированная система для успешной работы
Результат: максимальное влияние на бизнес-процессы в ресторане
Отличие бизнес-процесса от функции и задачи
Теоретические основы управления бизнес-процессами
Бизнес-процесс как основа операционной эффективности
Роль бизнес-процессов в работе ресторана
Оптимизация приёма и обработки заказов: основа эффективности работы ресторана
Повышение эффективности приготовления пищи и работы кухни для оптимизации рабочих процессов
Обучение персонала и составление графика работы: залог успеха в работе
Управление запасами и координация цепочки поставок: ключевые факторы операционной эффективности
Повышение качества обслуживания клиентов и обратной связи: последний элемент операционной эффективности
Роль технологий в повышении операционной эффективности
Меры контроля качества: обеспечение превосходства во всех аспектах
Преимущества оптимизации бизнес-процессов в ресторанном бизнесе
Проблемы внедрения бизнес-процессов и стратегии их решения
Реальные примеры из практики: как оптимизация бизнес-процессов улучшает работу ресторанов
Синтез элементов операционной эффективности
Сущность бизнес-процессов в ресторанном бизнесе
Уникальность ресторанной специфики: высокая степень взаимодействия с клиентом, сложность цепочки поставок, влияние человеческого фактора
Ключевые цели ресторанных бизнес-процессов: Обеспечение высокого качества продукции и услуг
{buyButton}
Подняться наверх
