Читать книгу Энциклопедия рыб. Речные, озерные, морские - Ильвир Ирекович Зайнуллин - Страница 3
Раздел 1. Речные рыбы
Глава №1 Миноговые
ОглавлениеМинога речная (Lampetra fluviatilis)
Где водится.
Распространена в европейской части России и на северо-западе; обитает в бассейнах Балтийского, Белого и Баренцева морей. Проходной вид: живёт в море, на нерест поднимается в реки с чистой проточной водой и песчано-галечным дном.
Минога речная
Размеры.
Обычно 30—40 см, масса 80—200 г; редко до 50 см.
На что ловить.
Целенаправленная любительская ловля практически не распространена. В промысловой практике используется лов во время хода на нерест (ловушки, специальные снасти). На обычные рыболовные приманки ловится плохо.
Пищевая ценность.
Высокая калорийность за счёт значительного содержания жира; богата белком и жирорастворимыми витаминами. Традиционно употребляется в копчёном и маринованном виде в ряде регионов.
Запрет на ловлю.
Да. В России лов миноги речной в большинстве регионов запрещён или строго ограничен. Вид включён в региональные Красные книги, а промысел допускается только по специальным разрешениям и квотам. Любительский лов, как правило, запрещён.
Минога сибирская (Lethenteron camtschaticum)
Где водится.
Распространена в Сибири и на Дальнем Востоке; встречается в бассейнах рек Обь, Енисей, Лена, Колыма, Амур, а также в реках, впадающих в Охотское и Берингово моря. Имеет проходные и жилые (пресноводные) формы. Нерестится в реках с быстрым течением и песчано-галечным грунтом.
Минога сибирская
Размеры.
Обычно 25—45 см, масса 70—200 г; отдельные особи достигают до 60 см.
На что ловить.
Спортивная и любительская ловля нехарактерна. В местах традиционного промысла добывается во время нерестового хода с помощью ловушек и специальных снастей. На стандартные рыболовные приманки практически не ловится.
Пищевая ценность.
Обладает высоким содержанием жира и белка, калорийна. Используется в пищу в копчёном, вяленом и жареном виде, особенно в северных и дальневосточных регионах.
Запрет на ловлю.
Да, в большинстве регионов России любительский лов запрещён. Промысловая добыча возможна только в отдельных районах и строго регулируется квотами. В ряде субъектов РФ вид включён в региональные Красные книги.
Минога дальневосточная (Lethenteron spp.)
Где водится.
Обитает на Дальнем Востоке России: в реках бассейнов Охотского и Берингова морей, включая Амур, Камчатские реки, реки Сахалина и Приморья. Встречаются проходные и пресноводные (жилые) формы. Для нереста предпочитает чистые реки с быстрым течением и песчано-галечным дном.
Минога дальневосточная
Размеры.
Обычно достигает длины 30—45 см при массе 80—200 г; отдельные экземпляры могут вырастать до 55—60 см.
На что ловить.
Любительская ловля как вид рыбалки практически отсутствует. Добывается преимущественно во время нерестового хода с использованием ловушек и специальных промысловых устройств. На стандартные крючковые снасти и приманки практически не ловится.
Пищевая ценность.
Отличается высоким содержанием жира и белка, обладает высокой энергетической ценностью. В традиционной кухне дальневосточных народов употребляется в копчёном, жареном и вяленом виде.
Запрет на ловлю.
В большинстве регионов Дальнего Востока любительский лов запрещён. Промысловая добыча допускается ограниченно, по лицензиям и установленным квотам. В отдельных субъектах РФ охраняется и может быть включена в региональные Красные книги.
