Читать книгу Готовим из кабачков - Ирина Александровна Акулина - Страница 4

Кабачок  – 1  штука

Ядра грецких орехов (очищенные) – 100 г

Петрушка  – 1  пучок

Чеснок  – 3-4 зубчика

Соль  – По вкусу

Перец молотый  – По вкусу

Растительное масло  – По вкусу

Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Обжарьте вместе с измельченным чесноком. Грецкие орехи порубите ножом и обжарьте отдельно. Соедините кабачки и грецкие орехи. Добавьте измельченную петрушку. Смесь посолите и поперчите, перемешайте и отправьте в холодильник на 10-15 минут.