Читать книгу Готовим из куриного мяса и потрохов - Ирина Александровна Акулина - Страница 7

Куриная грудка  400 г

Яйца 4 шт.

Красный лук 1 шт.

Мягкий сыр 100 г

Сахар 20 г

Столовый уксус 9% 90 г

Майонез по вкусу

Грецкие орехи 20 г

Соль по вкусу

Черный перец молотый по вкусу

Зеленый лук для украшения по вкусу

Красный лук очистите от кожуры, куриную грудку и яйца отварите.

Куриную грудку и яйца нарежьте кубиками.

Выложите лук в глубокую миску, добавьте сахар и уксус. Перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Сыр натрите на крупной терке.

Измельчите грецкие орехи с помощью каменной ступки или блендера.

В салатницу выложите сыр, куриную грудку, маринованный лук, грецкие орехи, яйца и майонез.

Добавьте в салат соль по вкусу и перемешайте, сверху посыпьте салат зеленым луком.