Читать книгу Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская - Страница 67

Ингредиенты

500 г мяса,

1 морковка,

1 луковица,

3 картофелины,

200 г любой капусты,

100 г шампиньонов,

2 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. томатной пасты,

2 ст. л. сливок,

соль.

Приготовление

Мясо нарезать кусочками, при необходимости можно их немного отбить. Овощи очистить, картофель и морковь нарезать кубиками, капусту и лук нашинковать. В мультиварку налить масло, положить мясо и лук, сразу посолить. Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Жарить под закрытой крышкой, временами помешивая. Потом добавить в поджарку морковь, картофель, капусту и шампиньоны. Поставить режим «Тушение» на 1 час. После этого добавить сливки и томатную пасту и тушить еще 1 час.