Читать книгу Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки - Ж. И. Орлова - Страница 192
Салаты и холодные закуски
Помидоры, фаршированные салатом из куриного мяса с грибами
Оглавление3 помидора среднего размера
Начинка: 150 г салата из куриного мяса с солеными грибами 1 большая луковица листья салата
Срезать крышечку, у помидоров вынуть чайной ложкой мякоть. Заполнить помидоры салатом. Накрыть крышечкой и вставить в нее ручку из колечка репчатого лука или зеленого лука. Корзиночки – помидоры с начинкой – разложить на плоской тарелке, выстланной листьями салата. Можно подавать каждый помидор и отдельно на маленькой тарелочке.
