Читать книгу Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки - Ж. И. Орлова - Страница 92

Салаты и холодные закуски
Салат на стеклянном блюде с маринованными грибами

Оглавление

помидоры маринованные грибы 1 морковь брусочки сыра русский соус или другой соус из растительного масла листья салата

В середину большого стеклянного блюда положить листья салата (нарвать на крупные куски). Вокруг разложить горки долек помидоров, нарезанные брусочками грибы, соломки из отваренной моркови, брусочки сыра, нарезанные фигурным ножом. Все залить русским соусом или другим соусом из растительного масла. Такой салат выглядит очень декоративно.

Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки

Подняться наверх