Читать книгу Feuer & Pfanne unterwegs - Jan Herbolsheimer - Страница 3

Wer wir sind

Know-how

KLEINE GERICHTE & BEILAGEN

Avocado-Ei-Sandwich mit orientalischen Karotten

Croissantsandwich

Herzhafte Arme Ritter

Opulentes Bauernomelett

Bolivianische Maisplätzchen

Stockbrot mit Spiegelei

Gazpacho mit geröstetem Baguette

Tapas

Tomaten-Bruschetta mit Sardinen

Chorizo in Rotwein mit frischen Feigen

Auberginenpäckchen mit Feta & Rosmarin

Tortilla

Frittierter Burrito mit Tomate & Chorizo

Fried Mozzarella mit Tomatensugo

Marcos Merguez-Hotdog mit Guacamole

Auberginenaioli

Nanas Beilagensalat

Weiße-Bohnen-Salat mit Tomaten & Koriander

Sellerie-Paprika-Salat mit Schafskäse

Eiersalat mit geröstetem Brot

Gegrilltes Gemüse

Persischer Reis

HAUPTGERICHTE

Shrimpburger mit Ananas-Coleslaw

Tomatenburger mit Süßkartoffelpommes

Kumpir mit Chili con Carne

Champignonbolognese

Steinpilzrisotto

Tortellini mit Gorgonzola-Rote-Bete-Sauce

Janjas Pasta mit Fenchelpesto

Linguine mit Muscheln in Weißwein-Safran-Sauce

Pernod-Tagliatelle mit Garnelen

Makkaroni mit gebeiztem Lachs

Afrikanischer Erdnussbuttereintopf

Marokkanischer Hähncheneintopf

Bud-Spencer-Bohnenpfanne

Sherryhuhn & Ratatouille

Bœuf Stroganoff mit Polenta

Hähnchen süßsauer

Rote-Linsen-Curry

Mediterrane Schmorgurken mit Reis

Schmorgurken mit Dill-Sahnesauce und Reis

Moules frites

Tomatensalat mit Hummus & gebratenem Fisch

DESSERTS

Nanas Apfel-Butterkeks-Dessert

Maracujadessert

Karamellisierte Feigen auf Joghurt

Schokopudding mit Bananenchips

Mangomilchreis

GETRÄNKE

Gin Vesper

Vegan Armagnac Sour

Bloody Mary

Surferkaffee

Monaco Franze & Rote-Bete-Dip

Register

Über die Autoren