Читать книгу Lõpetage dieedid, elage tervislikult - Joel Fuhrman - Страница 12

Kuidas ja kust alustada? Võib-olla andsite endale uue aasta lubaduse või tahate end suveks vormi ajada, et uues trikoos hea välja näha. Aga see ei toimi niimoodi. Asi pole tahtejõus. Otseteid pole olemas. Sõltuvused ei allu niisama. Te ei saa lihtsalt ei öelda.

Esimene samm toidusõltuvuse seljatamiseks on süüa palju mikrotoitainerikkaid toitusid, mis suruvad rämpstoidu ajapikku välja, kahandavad toksilise nälja signaale ja likvideerivad viimaks rämpstoiduhimu. Sööge kõht täis kõike, mis on kõrge toiteväärtusega, kuid madala kalorsusega, näiteks tooreid köögivilju, puuvilju, ube, sibulaid, seeni – toitu, mis aitab sõltuvusest võitu saada ja kaalus alla võtta. Need täidavad kõhtu nii hästi, et teil ei teki enam tahtmist tarbida sõltuvust tekitavates toitudes leiduvaid kontsentreeritud kaloreid.

Jäätis tekitab sõltuvust. Virsik ei tekita. Virsik ei tekita tunnet, et tahate süüa järjest tosin virsikut. Suure suhkru- ja rasvasisaldusega jäätis paneb särama aju algelise osa, mis keelitab teid kontrolli käest andma, samamoodi nagu kokaiin veenab kokaiinisõltlasi oma elu juhtimisest loobuma.

Kõige tõhusam viis kaalus turvaliselt alla võtta on seada kaalust alla võtmise asemel eesmärgiks vältida haigusi ja elada edaspidi valudeta. Sööge rohkem toitusid, mis võitlevad haigustega, ja vähem või üldse mitte neid, mis põhjustavad haigusi. Süües esmaklassilist toitainerikast toitu läbite mürgitustamise faasi nii kiiresti, et tunnete end juba mõne päeva pärast hästi. Toksiline nälg vaibub ja teil kaob sund kogu aeg süüa.