Читать книгу Am laufenden Band - Joseph Ponthus - Страница 8

Am Montag fange ich um vier Uhr morgens an

Nicht bei den Garnelen sondern beim Frischfisch

Um vier Uhr morgens wenn die Fischer von Guilvinic Douarnenez

der Île-d’Houat oder anderswo aufs Meer rausfahren

Darauf bin ich ein bisschen stolz

Frischfisch des Tages ist bestimmt ne Riesenlieferung Sardinen

Beim letzten Mal waren zehn Tonnen zu sortieren und mit dem

Etikett »Pavillon Frankreich« zu versehen und in Styroporkisten

voller Eis zu stapeln

Es ist Sommer also werden es weit mehr sein als die zehn Tonnen

vom letzten Mal

Schließlich ist Grillzeit

Ich werde beim Sortieren gut aufpassen und die Makrelen und Stinte

herausfischen

Um vier Uhr morgens heißt zwei Stunden früher aufstehen schon am

Vortag starken Kaffee machen das Fahrrad nehmen eine halbe Stunde

in die Pedale treten

Ich werde unterwegs sicher an Vatel denken der sich unter

Ludwig XIV. wegen einer verspäteten Fischlieferung das Leben nahm

Bin ich zu spät und ist es kurz nach vier Uhr morgens sieht meine

Zukunft nicht rosiger aus als die von Genosse Vatel

Am Montag

Um vier Uhr morgens

Beim Frischfisch