Читать книгу Основы детского здоровья. Простые правила - Катя Воробьёва - Страница 7

– Свой пример. Обязательно всей семьей соблюдать принципы правильного и здорового питания. Бывает, что с детей требуют больше, чем с себя, это, конечно, неверный подход: «Мне чипсы можно, я ведь большой, а тебе нет». Не стоит, к тому же, есть в компании ребенка то, что ему нельзя в данный момент, или, в крайнем случае, подобрать ему альтернативу из любимого и допустимого, иначе обиды не избежать.

– Альтернативы вредной, но такой соблазнительной еде. И с этим приходится повозиться, потребуется время и терпение, чтобы найти именно то, что станет хорошим замещением. Например, хлебцы с медом и кунжутом, сушеная клубника, пастила, подсолнечные семечки с медом, лакомства для детского питания и так далее. Сладкое в меру, но и в крайности впадать не стоит. Не нужно поддаваться на давление ребенка в магазине, и в тоже время резкое ограничение накладывает нездоровый отпечаток на жизни ребенка, его настроении и психическом здоровье. Пробуйте и на прилавках найти полезное замещение.

– Готовим дома, а лучше вместе! Лимонад, конфеты, торт – все это можно приготовить дома из максимально полезных, применительно к ситуации, продуктов. «Своя еда» в любом случае лучше покупной. А совместное время укрепит доверие, разыграет аппетит, закрепит знания о процессе приготовления, сформирует хорошую память о блюде, и многое другое.

– Объяснения и обоснования. Обязательно объясняйте ребенку, почему вы питаетесь именно так. Например, «полезная растительная и живая еда – это здоровье, красота, энергия, чтобы делать то, что нравится: ходить на море, кататься с горок, бегать с подружками»; «фрукты и овощи – это красота волос, кожи, чтобы быть красивой девочкой, нужно кушать больше овощей, фруктов и каш». Для мальчика можно говорить о силе. Если вы выглядите хорошо, то можно привести в пример себя, родных и друзей. Или пофантазировать и придумать, что герои любимого мультика, точно правильно кушают! А вот история про «Три поросенка»: «Наш организм – это дом, и строить его надо крепким, иначе любая напасть дом разрушит. А чипсы – материал ненадежный…» И много других интересных примеров и рассказов вы сможете придумать самостоятельно или найти в доступных источниках.

– Мультфильмы и книги. Смотрите вместе достойные мультфильмы на подобные темы, где показывается, что кушать важно и нужно, особенно простую еду. Читайте о пользе овощей и фруктов, или истории о важности питания, например, про «Юлю, которая плохо кушала» С. Михалкова.

– Антипримеры. Все познается в сравнении. «Кто ест много нездоровой еды, часто ходит к врачу и принимает лекарства, выглядит плохо, слабый, а кто кушает натуральную еду – здоров, радостен и полон сил, всегда может делать то, что ему хочется». Зубных врачей мало, кто любит. А сахар, как известно, разрушает зубы. Можно показывать картинки и реальные примеры отсутствия красоты и здоровья или их наличия у людей и детей.

– Пикник. Устраивайте пикники на природе: на свежем воздухе, в другой атмосфере, кушать интереснее и вкуснее.

– Награда. Поощряйте и хвалите ребенка за правильный выбор, мотивируйте не только стремлением к здоровью и красоте, но и материальными призами, хотя, конечно, это не верно в каком-то смысле, но всем детям хочется «ощутить награду» и почувствовать похвалу. Здоровье и красота довольно абстракты.

– Красивая подача еды. Кушать из интересной посуды, за аккуратно накрытым столом всегда приятнее, чем в противоположном варианте.

– Прогулки, активность, физическая культура, закаливание, зарядки, свежий воздух и здоровый сон – все это стимулирует аппетит. Важно помнить и применять эти методы в жизни.

– Фруктовые и овощные перекусы. Съесть яблоко не всегда хочется, а вот пару маленьких кусочков не сложно. Немного, но все же польза.

– Постепенность. Мала вероятность, что ребенок с радостью сразу будет есть бурый рис, а вот обычный – да, но можно добавить к пропаренному или белому рису ложечку нешлифованного и, вдобавок, мелко натертой морковки. Сначала капельку (а это уже лучше, чем ничего), и постепенно можно будет смелее вводить полезные ингредиенты.

– Вкусно готовить. Чтобы угодить ребенку иногда приходится открывать в себе повара: учиться вкусно и полезно готовить.

– Садкий вкус. Детям очень важен сладкий вкус пищи. Добавляйте мед или сироп к фруктам, орехам и семенам.

– Дети консерваторы, они любят уже испробованные блюда. Попробуйте найти самые полезные из них, которые нравятся, и чаще включать в рацион. Любит гречку – готовьте чаще, добавьте к ней немного морковки или яблочко. Оладьи, значит, оладьи: можно сделать их на обдирной муке, с отрубями или семечками. А любимую всеми картошку можно пожарить в мундире и так далее.

– Вкусные добавки. Если в суп или салат добавить сухарики, то они заиграют другими гранями, или, например, разные интересные семечки. А в кашу можно положить маленькие разноцветные кубики сушеных ананасов или кокосовую стружку.

– Уважение к повару и людям, которые сейчас голодны и не могут поесть. Благодарность за возможность кушать – важный момент в воспитании культуры приема пищи. Это помогает ценить еду. Обязательно учите говорить «спасибо».

Остальную тысячу способов вы откроете для себя сами, если решите идти путем привития любви к здоровью, силе и красоте… «Если проблема заканчивается успехом, то жизнь становится приключением».