Читать книгу Fizjologia żywienia - Группа авторов - Страница 45

1. Czerwińska D., Gulińska E.: Podstawy żywienia człowieka. Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 2005.

2. Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization/United Nations University: Human Energy Requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU. Expert Consultation. FAO. Food and Nutrition Technical Report Series 1, Rome 2001.

3. Gertig H., Gawęcki J.: Żywienie człowieka. Słownik terminologiczny. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2018.

4. Harris J.A., Benedict F.G.: A biometric study of human basal metabolism. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1918; 4(12): 370–373.

5. Jarosz M. (red.): Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2017.

6. Jarosz M. (red.): Praktyczny podręcznik dietetyki. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2010.

7. Konturek S.J.: Metabolizm i jego regulacja. W: S.J. Konturek (red.), Fizjologia człowieka. Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2007.

8. Mifflin M.D., St Jeor S.T., Hill L.A. i wsp.: A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am. J. Clin. Nutr. 1990; 51(2): 241–247.

9. World Health Organization: The management of nutrition in major emergencies. WHO, Geneva 2000.

10. Zespół ds. leczenia otyłości u osób dorosłych Polskiego Towarzystwa Dietetyki: Gajewska D., Myszkowska-Ryciak J., Lange E. i wsp.: Standardy leczenia dietetycznego otyłości prostej u osób dorosłych. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Dietetyki 2015. Dietetyka 2015; 8 (wyd. spec.).