Читать книгу Испания. Испанская кухня у вас дома: паэлья, гаспачо, тапас, хамон, фабада, тортилья, салаты, десерты, закуски, супы, мясо, рыба - - Страница 21

Торрихас – это испанская версия французского тоста, где кусочки хлеба замачиваются в сладком яичном сиропе и обжариваются до золотистости.

Ингредиенты: 4 куска старого хлеба, 2 яйца, 250 мл молока, 100 г сахара, 1 ложка корицы, оливковое масло.

Приготовление: смешайте яйца, молоко, сахар и корицу в большой миске. Замочите куски хлеба в смеси и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. После обжарки посыпьте сахаром и корицей.