Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 28

Шаг 1 – Курочка

Промыть и обсушить филе.

Смазать маслом, посыпать солью, перцем, паприкой, чесноком.

Разогреть сковороду до хорошего жара.

Обжарить филе по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Уменьшить огонь до среднего.

Готовить ещё 6–7 минут, переворачивая.

Снять, накрыть фольгой на 5 минут.

Мясо должно быть горячим – это важно для эффекта.