Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 35
ШАГ 2 – Основа для голубого мороженого
ОглавлениеЗаварите крепкий синий чай из клитории, отмерьте 50 мл.
В кастрюлю влейте сливки, молоко, сахар, ваниль.
Поставьте на минимальный огонь.
Греть до 70–75 °C, постоянно помешивая (не доводить до кипения!).
Снять с огня и полностью остудить – 20–30 минут.
Добавить настой клитории – масса станет голубой.