Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 77

РЕЦЕПТ №12 – «Тлеющая курица»: куриное филе с соусом, который становится красным при нагревании

Эффект: Блюдо подаётся с соусом фиолетового цвета. Как только горячее филе касается соуса, тот становится красным, будто «тлеет».