Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 85
РЕЦЕПТ №13 – «Ледяной рассвет»: закуска, меняющая цвет при охлаждении льдом
ОглавлениеЭффект: Соус подается сиреневым, но когда в него добавляют лёд или кладут блюдо на холодную тарелку – он становится голубым, а на краях почти бирюзовым.
