Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 65

Греть на среднем огне 3–5 минут, постоянно мешая лопаткой.

Когда масса загустеет, убавить огонь до минимума.

Варить ещё 1 минуту.

Добавить ваниль и сливочное масло.

Перелить в порционные формы.

Текстура должна быть шелковистой, без комков.