Читать книгу Между сейчас и завтра - - Страница 6

Рецепт для возвращения утраченного

Ингредиенты (2 порции)

Круглозёрный рис – 100 г

Молоко – 500 мл

Вода – 200 мл

Сахар – 1–2 ст. л.

Кардамон – 3 коробочки

Щепоть соли

Приготовление

Рис промойте до прозрачной воды. Всё лишнее должно уйти сразу.

В кастрюле соедините воду и рис, варите на слабом огне 7–8 минут.

Добавьте молоко, соль и сахар, убавьте огонь до минимума.

Кардамон слегка раздавите ножом и опустите в кашу.

Варите 20–25 минут, помешивая медленно и не постоянно.

Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Калорийность

≈ 290 ккал на порцию То, что согревает изнутри.