Читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Группа авторов - Страница 26

Ингредиенты

300 г картофеля, 100 г сладкого перца, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г майонеза, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и нарезать кусочками.

2. Сладкий перец очистить от семян, промыть и нашинковать.

3. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками.

4. Зелень укропа и петрушки промыть и нарубить.

5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, посолить и перемешать.

6. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.

7. Готовое блюдо посыпать тертым яйцом и украсить веточками петрушки.