Читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Группа авторов - Страница 39

Ингредиенты

400 г картофеля, 120 г брынзы, 30 г сливочного масла, 0,25 лимона, зелень сельдерея и петрушки, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 15 минут.

2. Брынзу измельчить, зелень сельдерея и петрушки промыть и нарубить.

3. Подготовленные ингредиенты и сливочное масло добавить к картофелю и довести до готовности.

4. Суп разлить по порционным тарелкам и украсить нарезанным тонкими ломтиками лимоном.