Читать книгу Деликатесы по-домашнему - Группа авторов - Страница 4
Закусочно-салатные хитрости
Удовольствие для мясоедов
Рулетики из карбоната «Вдохновение не купишь»
Оглавление♥ 200 г карбоната
♥ 100 г сыра пармезан
♥ 1 сваренное вкрутую яйцо
♥ 2 ст. ложки лимонного сока
♥ 1 багет (ломтики белого хлеба)
♥ 5 ст. ложек оливкового масла
♥ сливочное масло, перец и соль – по вкусу
Яйцо протрите через сито. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с яйцом. Карбонат нарежьте очень тонкими пластинами, каждую смажьте смесью из яйца и сыра, немного полейте лимонным соком и оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Сверните подготовленные пластины карбоната в рулет и положите на смазанные сливочным маслом ломтики багета.
